День открытых перспектив по специальности Поварское и кондитерское дело

День открытых перспектив по специальности Поварское и кондитерское дело

Творчество и восхитительные ароматы свежей выпечки стали главными ингредиентами Единого дня открытых дверей, а наши лаборатории стали местом, где рождались настоящие гастрономические шедевры.

Под руководством опытных наставников школьники погрузились в увлекательный процесс кулинарного мастерства:

Кондитерское дело
Ребята приготовили нежные маффины с воздушным кремом, а также:
Освоили технологию приготовления идеальной структуры бисквита
Научились создавать устойчивый крем правильной консистенции
Познакомились с профессиональными инструментами декорирования
Узнали о важности точных пропорций и последовательности действий

Поварское дело
Школьники приготовили закрытые бутерброды "Мини-гамбургеры с котлетой" :
Освоили технологию выпечки мягких булочек с кунжутом
Научились формировать идеальные котлеты и подбирать начинки
Собирали многослойные композиции, соблюдая баланс вкусов и текстур
Узнали секреты сочетания ингредиентов
Каждый участник создал свой уникальный бургер.

Самым приятным моментом дня - стала дегустация! Ребята продегустировали свои кулинарные творения и получили заряд вдохновения для новых свершений.

Мероприятие прошло в рамках федерального проекта "Профессионалитет" национального проекта "Молодежь и дети".

#МолодежьИдети
#НТЭТ #Студенты #Кузбасс #Образование
#85летСПО
#Профессионалитет #ГостеприимныйКузбасс #сферауслуг #ТыВхорошейКомпании
#АмбасадорыПрофессионалитета
#Амбассадоры_Профессионалитета
#ЕДОД2025 #ЕДОД42