В рамках всероссийского проекта «Мастер региональной кухни России 2026» в Государственном автономном общеобразовательном учреждении «Новокузнецкий торгово-экономическом...
В рамках всероссийского проекта «Мастер региональной кухни России 2026» в Государственном автономном общеобразовательном учреждении «Новокузнецкий торгово-экономическом техникуме» прошел практический офлайн-урок, посвященный приготовлению блюда «Блинчики Черемуховые с облепиховым кремом» под руководством мастера производственного обучения Иордан Светланы Анатольевны и шеф-повара ресторана «Три Толстяка» Блиновой Надежды Геннадьевны.
В уроке приняла участие команда техникума, состоящая из 11 студентов специальности «Поварское и кондитерское дело». Участники мастер-класса изучили аутентичную технологию приготовления, освоили ключевые приемы работы с локальными продуктами, получили рекомендации по сервировке и подаче.
Проект «Мастер региональной кухни России 2026» направлен на сохранение и возрождение гастрономического наследия страны. Реализация подобных инициатив возможна благодаря поддержке партнеров, которые обеспечивают команду необходимыми продуктами и расходными материалами.
Процесс совместной работы над восстановленным блюдом не только объединяет людей разных возрастов и профессий, но дает каждому участнику уникальный опыт. Повара и кулинары региона, поддерживайте проекты сохранения национальной кухни России! Ваш вклад делает историю вкуснее.
Руководителем инициативы традиционно выступает Владимир Олейников, президент Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС». Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание», Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС», Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», Российского государственного университета туризма и сервиса.
ГАПОУ «НТЭТ» благодарит за вклад в возрождение гастрономического кода региона.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).