Двери нашего техникума вновь открылись для учащихся Гимназии № 17.

Двери нашего техникума вновь открылись для учащихся Гимназии № 17. Ребята окунулись в мир кулинарии, основы которой изучают наши студенты по специальностям «Повар-кондитер» и «Поварское и кондитерское дело» .

Главное событие — профессиональная проба, которую провел шеф-повар ресторана-сыроварни «Культура» и грузинского бистро «Хачапури» - Вячеслав Волощук - эксперт в тонкостях вкуса

В ходе встречи Вячеслав поделился особенностями своей работы, показал техники приготовления популярных горячих блюд и продемонстрировал, как из простых ингредиентов создать кулинарный шедевр. Ребята узнали о важности соблюдения рецептуры, температурного режима и, конечно, об искусстве красивой сервировки.

Под руководством опытного наставника школьники не просто наблюдали за процессом, но и самостоятельно выполнили основные этапы приготовления, почувствовав себя частью команды профессиональной кухни Вместе с шеф-поваром они приготовили настоящие наггетсы, филе из птицы по-французски, картофель по-деревенски и даже жареный чай с апельсином и лимоном

Благодаря федеральному проекту «Профессионалитет» ребята имеют возможность «примерить» профессию на себя и найти свое призвание еще до окончания школы.

По поручению Минпросвещения России федеральным оператором проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети» выступает Институт развития профессионального образования.

#ЕДОД2026 #ИРПО
#нацпроектмолодёжьидети
#НТЭТ
#Профессионалитет #ГостеприимныйКузбасс #сферауслуг #ТыВхорошейКомпании
#АмбасадорыПрофессионалитета
#Амбассадоры_Профессионалитета