Рекламный баннер 990x90px header-top
84.26
97.87
Рекламный баннер 728x90px center-top

Третий день интенсива «СтудТуризм»: погружение в культуру, кухню и искусство гостеприимства!

Третий день интенсива «СтудТуризм»: погружение в культуру, кухню и искусство гостеприимства!

День получился невероятно насыщенным и по-настоящему прикладным: участники не просто слушали лекции, а сразу пробовали себя в роли экскурсоводов, шеф-поваров и специалистов по работе с гостями.

Всё началось с лектория «Этно-туризм»: ребята узнали, как раскрывать культурный код территории и делать путешествия глубже, чем просто осмотр достопримечательностей. Теория тут же перешла в практику — на мастер-классе «Экскурсия шаг за шагом» студенты учились разрабатывать экскурсионные маршруты и «оживлять» объекты с помощью интерактива.

Участники с головой ушли в традиции: на мастер-классе по приготовлению шорских блюд познакомились с уникальными продуктами Горной Шории. Под руководством наставников они приготовили перегештеры — шорские пирожки из ржаной муки с начинкой из черемши или орляка, а также ток-чок (арабчок) — традиционные конфеты из талкана с мёдом и кедровыми орехами. Кульминацией стала дегустация — и, судя по отзывам, вкус и атмосфера покорили всех!

Дальше — самое интересное: студенты объединили знания и навыки. В рамках проектной работы они разрабатывали и презентовали экскурсионные маршруты с элементами интерактива, а также авторские рецепты, где использовали региональные продукты Горной Шории. Получилось по-настоящему креативно и самобытно!

Завершился день мастер-классом «Искусство гостеприимства в экстремальных условиях». На ролевой игре студенты учились превращать «трудного» гостя в лояльного: отрабатывали жалобы, конфликты и нестандартные ситуации — как в службе приёма и размещения, так и в сфере питания. Практические навыки, которые точно пригодятся в будущей профессии!

Этот день показал, насколько многогранна индустрия туризма и гостеприимства: здесь переплетаются история, культура, гастрономия и человеческая психология. Участники не только получили новые знания, но и смогли сразу применить их на практике.

#СтудТуризм #НТЭТ
23
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы